Blog do Chef Thiago Maia

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É “Fixe” e ainda é peixe!

Publicado em Blog do Chef Thiago Maia | Com a tag , , , ,
18 de outubro de 2011

É “Fixe” e ainda é peixe!   Estamos iniciando nossa jornada pelo velho mundo. E já que é para descobrir sabores, por que não iniciar pelos responsáveis de nos achar na imensidão do oceano atlântico? Lisboa (ainda) é a nossa primeira … Continue lendo

Futebol, Cinema, Música, Festival…

Publicado em Blog do Chef Thiago Maia
10 de outubro de 2011

Festival? Até bem pouco tempo um festival de gastronomia, aqui em Maceió, não tinha muita graça. Digo isso como consumidor. Tudo bem que sou muito exigente, mas mesmo assim, faltava(m) alguma(s) coisa(s) para motivar a gente a aproveitar as vantagens … Continue lendo

É mera questão de opinião…

Publicado em Blog do Chef Thiago Maia
3 de outubro de 2011

É mera questão de opinião Oi Pessoal, tudo bem? A opinião é um dom muito particular e que pode ser facilmente mal interpretado e causar alguns constrangimentos. Isso ocorre em vários campos artísticos, como na música, no teatro e eu … Continue lendo

Menu Degustação de Primavera na Gazeta de Alagoas

Publicado em Blog do Chef Thiago Maia
21 de setembro de 2011